Pommes Mondragon, BEURRE concentré, Farine T65 (BLÉ), Sucre, Eau, INSERT crème frangipane : Lait 1/2 écrémé (LAIT), OEUFS entiers, AMANDE, BEURRE laitier, Farine T45 (BLÉ), Farine BLÉ malté (enzymes fongiques : alpha-amylases, hémicellulases, xylanases, acide ascorbique), Sucre glace (antiagglomérant : amidon de maïs), Sel, Semoule moyenne, Vinaigre blanc, Poudre CRÈME pâtissière (Amidon modifié, amidon de maïs, colorants : caroténoïdes et riboflavines, arôme), AMANDE amère liquide.
Four doux à 80°, laisser 10 minutes pour réchauffer le feuilleté. Laisser refroidir 5 minutes, la couper et la servir. Ne pas la couper avant de la mettre au four sinon ça va la sécher.
gluten, lait, amandes, oeufs
