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Presse & média

Des histoires qu'on aime raconter et partager

Depuis plus de 40 ans, la Maison Michel Belin inspire la presse, les créateurs de contenu et les passionnés de gastronomie. Pâtisserie, chocolat, créations iconiques ou secrets de fabrication… l’univers Belin attire la curiosité des journalistes, critiques et influenceurs du monde entier. Retrouvez ici nos dernières parutions dans les médias, nos communiqués officiels, un dossier presse à télécharger, ainsi que les contacts dédiés aux journalistes et collaborations. Un espace pour découvrir, partager et raconter l’histoire d’une maison où savoir-faire et émotion se rencontrent

Nos parutions

Ils parlent de nous

France bleu

Cette année l’Albigeois Michel Belin, chef pâtissier, lance « les Belins d’or » pour l’épiphanie. Deux fèves en or d’une valeur de 900 euros à retrouver dans une galette et via des énigmes.

1er janvier 2026

LA DÉPÊCHE

Ces grands chocolatiers d’Occitanie : « Les Japonais m’ont choisi »… Michel Belin, le pâtissier tarnais qui fait rêver les Nippons

31 décembre 2024

thuries magazine

Michel Belin est l’un des fondateurs de l’association des Relais Desserts. Installé à Albi à l’aube des années 1980…
2023

LA DÉPÊCHE

Le chocolatier albigeois Michel Belin torréfie désormais les fèves de cacao

5 novembre 2023

ACTU.FR

La star des pâtissiers Michel Belin, basée à Albi (Tarn), a encore décroché une prestigieuse récompense internationale lors d’un salon à Milan (Italie).

18 octobre 2023

LA DÉPÊCHE

Le titre honorifique de meilleur pâtissier du monde a été décerné à l’albigeois Michel Belin

17 octobre 2023

LE JOURNAL TOULOUSAIN

88 chefs pâtissiers internationaux attendus autour de Michel Belin à Albi. Cette année, les rencontres internationales de printemps de Relais Dessert …

21 avril 2023

l'opinion

Albi : des rencontres internationales réunissent des chefs pâtissiers renommés – Par Marion Bernard

16 avril 2023

france bleu

L’histoire de Michel Belin au Japon a commencé il y a un peu mois de 40 ans lors d’une « expédition culinaire »…

15 novembre 2022

too good to go

Nous sommes allés à la rencontre de notre partenaire anti-gaspi en région Occitanie, Michel Belin, pâtissier et chocolatier.

4 août 2020

LA DÉPÊCHE

Michel Belin, fait Chevalier de la Légion d’Honneur « C’est la promotion du travail ça a une grande valeur à mes yeux »

25 juin 2019

bon sauveur alby

CSDA : confection de truffes avec Michel Belin Un groupe de 10 élèves issus des classes à enseignement en langue des signes, …

20 décembre 2018

radiofrance

Michel Belin pâtissier chocolatier
Par Matthieu Soldano, Emmanuelle Wiener ⸱ Format Audio.

4 mai 2018

gillespudlowski

« Albi : Belin, le maestro sucré » L’artiste gourmand d’Albi ? Michel Belin. Un maesto du sucré, formé jadis chez Thuriès à Cordes, puis à Gaillac, devenu un maître à son tour.
24 juin 2017

le figaro

Michel Belin, un artisan fort de chocolat
Il est juré d’ Espoir de l’année spécial pâtissiers sur M6 Michel Belin, l’un des meilleurs maîtres pâtissiers et chocolatiers de France…

30 novembre 2010

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